Cho cóc + cà rốt + cần tàu + tỏi + ớt + củ hành + dầu ăn + bao tử + tôm + thịt vào trộn đều. 
  GỎI TRÁI CÓC
 I. NGUYÊN LIỆU 
 - 300g tôm bạc thẻ
 - 1/2 cái bao tử
 - 200g thịt đùi
 - 30 trái cóc non 
 - 1 cụm cần tàu
 - 3 muỗng súp dầu ăn
 - Ngò, tỏi, ớt, chanh
 - Đường - bột ngọt
 - 2 bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên
 - 1 củ cà rốt
 - 200g đậu phộng
 - 2 củ hành tây
 - Nước mắm
 II. CÁCH THỰC HIỆN
 1. Chuẩn bị
 - Cóc: Gọt vỏ, rửa sạch mủ, cắt sợi.
 - Tôm bạc thẻ, thịt đùi, bao tử, cần tàu, tỏi, ớt, củ hành, dầu ăn, đậu phộng ( Xem cách làm ở bài gỏi bao tử).
 2. Cách trộn
 - Cho cóc + cà rốt + cần tàu + tỏi + ớt + củ hành + dầu ăn + bao tử + tôm + thịt vào trộn đều. Nêm nước mắm + bột ngọt + đường + ít giấm vào cho vừa ăn.
 3. Trình bày
 - Giống như các loại gỏi khác. Khi ăn có thể dùng chung với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm.
 ⏩ Xem tiếp: Cách làm gỏi trái su